Galletas de calabaza son fáciles de hacer y son húmedas y deliciosa. Su familia le encantará estas cookies.
Instrucciones
1 1/2 tazas de azúcar morena
1/2 taza de manteca
2 huevos
1 3/4 tazas de calabaza en lata
2 3/4 tazas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de jengibre
1 taza de nueces picadas (si se desea)
Thin mantequilla glaseado:
1/3 taza oleo
1 1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de vainilla
Para facilitar las galletas de calabaza precalentar el horno a 400 grados. Mezclar 1-1/2 tazas de azúcar, 1/2 taza de manteca, dos huevos, y 1-3/4 tazas de calabaza y mezcle bien. Ponga a un lado.
En un tazón mediano mezcla los ingredientes secos juntos: 2-3/4 tazas de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de jengibre. Agregar los ingredientes secos mezclados con la mezcla de calabaza. Revuelva hasta que estén bien mezclados. Añadir las nueces (si se desea).
Gota a cucharada en las bandejas para hornear sin engrasar. Hornear durante 12-15 minutos. Ice con glaseado de mantequilla fina si lo desea.
Haga glaseado de mantequilla fina fundiendo 1/3 taza de mantequilla o oleo hasta que estén doradas. Añadir 1-1/2 tazas de azúcar en polvo y 1 cucharadita de vainilla. Mezcle. Las galletas de hielo cuando se han enfriado un poco. Esta receta de hielo alrededor de 30 galletas.
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